Cookies de chocolate rápido e fácil

Eu adoro cozinhar! E se tem um anti-stress poderosíssimo é fazer biscoitos rsrs, ainda mais em dia de chuva e frio né? que foi o caso de ontem.

Se você não experimentou esse biscoitinho, se joga! Ele é rapidinho de preparar e fica uma delícia.


DSC_0123.JPG

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 180g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
  • 1 xícara de gotas de chocolate

Mistura tudo (só aconselho deixar as gotas de chocolate bem por último, porque rala as mãos), até que a manteiga esteja bem encorpada à massa. A massa fica um pouco grudentinha, é normal. Deixe descansar uns 15 minutinhos em temperatura ambiente mesmo. Forre uma forma com papel alumínio, e vá modelando bolinhas do tamanho de um brigadeiro, depois achate-as.

forma.JPG

Deixe espaço entre eles, pois dobram de volume. Leve ao forno preaquecido em 200º e deixe assando por 15 minutos (esse tempo depende de cada forno, no meu esse tempo é suficiente), até que esteja douradinho em baixo. Retire do forno e deixe esfriando antes de desenformar.

Palavras do marido “não tem como parar de comer isso” rsrs, e garanto que quem prova fica com a mesma impressão 😀

Se você fizer, conta aí nos comentários se deu certo  e se gostou 😉

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2 comentários em “Cookies de chocolate rápido e fácil

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